El original espresso es una taza que contiene 30 ml de café extraído a partir de 7 gramos de café en grano fresco en la máquina en un tiempo específico. Un espresso perfecto tiene una bella capa de “crema de café” color avellana. Es también conocido como “un shot de espresso” y es el corazón para construir cada bebida hecha en base a un espresso (como los café latte, cappuccino, mochaccino, etc.).

El espresso largo es una extensión del café espresso. Es la forma más fácil que hemos encontrado para denominar lo que muchos hasta ahora en Chile conocían como un espresso. El espresso largo es lo mismo que un espresso (1 shot de espresso), pero al que se le agrega más agua caliente hasta llenar la taza. Esto permite que sea un café más suave. Son aproximadamente 60 ml de café extraído y mezclado con agua hirviendo.

Un macchiato es un café espresso que tiene un poco de leche o espuma densa. La espuma se agrega cuidadosamente en el centro del café con una cuchara. El macchiato puede ser servido en un vaso o una taza de espresso. Hay incluso algunos amantes del café fuerte que toman el Macchiato doble, un café con doble shot de espresso.

Muy elegante en su presentación, el café cappuccino se prepara similar a un café latte, tiene la misma base que el latte, pero contiene más espuma, es más alta y termina en forma de cúpula. Se le agrega polvo de chocolate sobre la espuma para darle un sutil toque dulce en tu primer sorbo. Se sirve en taza de porcelana, al más clásico estilo italiano.

El dulce resultado de la mezcla de un shot de espresso y una base de chocolate. Se prepara de la misma forma que un cappuccino pero con una base de chocolate. Tiene el mismo final de polvo de chocolate sobre la cúpula de espuma.

Quizás lo más parecido al café que tomas cada día sin leche. La gran diferencia es que es preparado con café de grano fresco de perfecta extracción, lo que entrega mejor sabor y aromas en tu taza. Son aproximadamente 230 ml de café mezclado con agua hirviendo.

Creado en Australia, es lo mismo que un café latte, pero con una capa muy fina de espuma aproximadamente de 2 mm. Se sirve en taza de porcelana. ¡Es nuestro toque de nostalgia para los Aussies que nos visitan en Melbourne café!.

Es una deliciosa mezcla de té negro, canela, clavo de olor y otras especias típicas hindúes, que se preparan con leche vaporizada de igual forma que el café latte pero sin café. Otro cotidiano brebaje de Melbourne café traído de la cultura australiana.

En esos días de frío nuestro chocolate caliente preparado con exquisita espuma y chocolate dulce te dan esa inyección de energía que necesitas.

Aún más fuerte y dulce para los amantes de la cafeína. Este brebaje se prepara en base a un chocolate caliente al que se le agrega un shot de espresso.